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很多人都想了解,速冻鱼丸是怎么被做出来的,小编就带大家来了解一下。

速冻鱼丸的做法其实跟我们在家里做的鱼丸大致上是差不多的,只是在配料上可能略微有些不同。但小编并没法深入工厂去了解速冻鱼丸的制作过程,所以我们先来看一下在家里做鱼丸的具体步骤。

材料:鱼肉500克,鸡蛋3个,湿淀粉50克,精盐、姜葱汁、味精、熟猪油适量。

做法:

1、用蛋清分离器将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,取蛋清打成泡沫状备用。

2、将鱼肉剁碎,使它变成鱼泥,加入40毫升清水以及适量精盐、姜葱汁,然后顺着同一个方向搅拌均匀。

3、当搅拌到觉得鱼泥开始有了黏性的时候,试着用手挤一个丸子放入冷水中,如果它能浮起来,就可以立即往鱼泥里加入打好的蛋清以及湿淀粉(50克)、味精、熟猪油。接着还是顺着同一个方向搅拌均匀即可。

4、用手将搅拌好的鱼泥挤成丸子状放入冷水中,全部挤好后就可以上火煮开。当水烧开之后就要捞去浮沫,让鱼丸在开水里滚3分钟即可捞起。

速冻鱼丸中,将鱼做成鱼泥的时候一般没有像在家里这样自己动手片,而是用机器。最后的步骤当然是冻结的过程,这也是厂商们的秘密了。

网友评论
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橙子小谦 新疆维吾尔阿图什市 发表

谢谢姐妹们的鼓励和祝福,希望大家都好孕

2020-10-28

橙子小谦 新疆维吾尔阿图什市 发表

接楼主强大好孕气

2020-10-27

橙子小谦 新疆维吾尔阿图什市 发表

刚测了排卵试纸,弱阳,挺明显的。

2020-10-26

cuoqiagunta 新疆维吾尔阿图什市 发表

上天会眷顾你的,加油姐姐

2020-10-25

cuoqiagunta 新疆维吾尔阿图什市 发表

我也是,备孕第一个月希望可以怀上,最近很忐忑。祝我们都可以生下健康的宝宝!

2020-10-24

cuoqiagunta 新疆维吾尔阿图什市 发表

我尽量什么都不去多想,尽人事,静观其变,顺其自然,心态好一点,加油!

2020-10-23

魏thai_yun888 新疆维吾尔阿图什市 发表

刚开始试管的可以参考一下了

2020-10-22
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