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孕妇可以吃臭豆腐吗
孕妇可以吃臭豆腐,偶尔吃吃没什么毛病。
尽管臭豆腐的味道闻起来比较臭,其实还是具有着一定的营养价值,比如经过发酵之后,豆腐中的蛋白质,氨基酸将会更容易被人体所吸收。适当的食用臭豆腐,也可以起到补充蛋白质和维生素的作用。
但是与营养价值相比,臭豆腐也有许多坏处。食用臭豆腐的时候,不可避免摄入了较多的钠离子,会增加孕妇在怀孕中晚期的时候本来就出现的水肿状态,也需要考虑到食用臭豆腐的时候,保存时间较久,有可能会受到细菌的污染。腌制品应当在孕期的时候,避免过度使用。
臭豆腐的功效
臭豆腐虽然臭臭的,还是街边小吃,但是实际上它还有点作用的。臭豆腐主要是用豆腐制作而成,营养价值极其丰富。
孕妇饮食需要注意什么
足量就是整个孕期供给的营养要足额、足量,但不要求超量。把营养分为两大块,重即量上有宏量和微量营养。宏量营养包括脂肪、蛋白质、碳水化合物和水分。微量的包括矿物质、维生素,是以克、毫克,甚至微克计算。把营养物质分为七大类,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、膳食纤维、矿物质、维生素,在整个孕期的膳食结构中七类物质都要足额、全量。均衡就是不偏食,都要吃但都不能多,饮食中要有规律,建议少食多餐。
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